金昌鱼怎么做好吃家常做法（清蒸金昌鱼）

用料

• 金鲳鱼 一条
• 生姜 适量
• 辣椒 适量
• 葱 适量

做法步骤

1、生姜一半切片一半切丝 小葱、辣椒切丝，切好的葱丝姜丝放入碗中泡水防止干掉

2、金鲳鱼清洗干净，切花刀姜片放进鱼肚加海盐腌制10分钟去腥入味

3、在盘子底部铺上姜片，上肠粉机蒸锅上蒸15分钟，如果鱼比较小可以缩短5分钟

4、蒸好的鱼撒上葱丝姜丝辣椒丝后锅中热油淋鱼表面,倒入适量的生抽

5、成品